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25 de septiembre Talento startup: la transformación de la industria alimentaria Juan Francisco Delgado, Marcus Dantus, Alejandro Osses y representantes de empresas startups
Las mejores startups premiadas en Europa, vendrán a México para mostrar las últimas tecnologías vinculadas con robots, blockchain, trazabalidad y cata de productos.
19:30 | Auditorio Food Tech
26 de septiembre El conocimiento en acción: Un espacio de creación en tiempo real Mariela Mociulsky, Directora General y Socia fundadora de Trendsity
Dinámica innovadora que ofrecerá un completo resumen de lo expuesto durante el evento y una valiosa herramienta para poner en acción todo ese conocimiento recabado.
16:00 | Auditorio Food Tech
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LO NUEVO: FOOD LABS CIATEJ
Investigadores de alto prestigio testearán gratuitamente tus productos para entregarte resultados cuantitativos y cualitativos de tus formulaciones, y complementarán la asesoría con una serie de workshops en temas muy específicos.
